Чемодан (Chemodan)
Тип:
Рестораны
Телефон:
(495) 695-38-19
Место расположения:
Москва, Центр
Адрес:
Гоголевский б-р, д. 25
Кухня:
русская
Средний счет:
1000-2000 рублей
Время работы:
Пн-Вс: 12:00 - 24:00

Количество отзывов:
0

Абсолютное новшество и гордость ресторана – концепция новой сибирской кухни. Продукты, контролируемые по происхождению, поставляются сюда специально из чистейших уголков Сибири. «Чемодан» – единственное место в Москве, где можно попробовать настоящие ерофеичи*, ратафии и наливки. Почитая старинные сибирские традиции, и принимая во внимание современные тенденции, шеф-повар ресторана Дарья Глазун демонстрирует изысканные в своей простоте блюда, тщательно отобранные из поваренных книг Енисейской губернии ХIХ века, а также переосмысленные на современный лад авторские произведения кулинарного искусства. Меню зависит от охотничьего сезона и ежемесячно пополняется новыми позициями. *Ерофеич – классический дистиллированный крепкий спиртной напиток на основе тмина, бадьяна или аниса.

Комментарии (0)

Рейтинг заведения