Узбекистан
Тип:
Кейтеринг
Телефон:
(495) 623-05-85
Место расположения:
Москва, Центр
Адрес:
ул. Неглинная, 29
Кухня:
китайская, узбекская, азербайджанская, арабская
Средний счет:
более 2000 рублей
Время работы:
Пн-Вс: с 12:00 до последнего гостя

Количество отзывов:
0

Согласно историческим архивам г.Москвы, первое упоминание о здании, в котором сегодня расположен ресторан относится к концу XIX века. Изначально на этом месте работал трактир, славившийся на всю Москву. Впоследствии здание было продано и на месте трактира открылось популярное французское кафе. В суровые послереволюционные годы в здании долгое время функционировала офицерская столовая, а в 1951 году решением Министерства Торговли Узбекской ССР на этом месте был открыт ресторан «Узбекистан». Именно с этого времени и начинается история нашего ресторана. Это место всегда было известно москвичам. В 1997 году Аркадий Новиков, Игорь Кофман и Владимир Лисаветский - новые владельцы ресторана, решили вдохнуть в «Узбекистан» новую жизнь – было принято решение о полной реставрации уникального здания. Бывшая банкетная часть была тематически переоформлена в отдельный зал «Белое солнце пустыни», отразивший в своих интерьерах весь колорит известного одноименного фильма. В последствии он продолжил (и продолжает) свою работу в качестве самостоятельного ресторана в то время, как основная часть ресторана «Узбекистан» закрылась на реставрацию, продлившуюся два года. Все то, что Вы увидите в интерьерах ресторана «Узбекистан» сегодня – работа мастеров-реставраторов дворцовых убранств, специально приглашенных из Ташкента.Мозаика, резной орнамент на окнах и арке.Сложный узор говорит об очень высокой квалификации мастера - это единственный человек в Ташкенте, который владеет искусством мозаичной резьбы по дереву. Материалом для орнамента решеток является особо долговечный и дорогой сорт дерева. Это «живой» материал: он не обрабатывался и не покрывался лаком - дерево «дышит». Каждый элемент вытачивался и собирался вручную без единого гвоздя, при этом прочность такого изделия измеряется столетиями. Это авторская, неповторимая и уникальная работа.Естественно, каждый элемент сделан вручную и повторяет фрагменты восточных украшений из домов знати 18 века, цвета и узор не случайны – согласно восточным мифам, они несут очень важное значение для истории дома и его обитателей.

Комментарии (0)

Рейтинг заведения